N\u00e4r jag var i Lund hos en bekant f\u00f6r ett tag sen bj\u00f6d han p\u00e5 potatisgrat\u00e4ng, vita b\u00f6nor och ruccolasallad. Jag tyckte det var enkelt och gott, s\u00e5 jag best\u00e4mde mig f\u00f6r att g\u00f6ra det sj\u00e4lv ocks\u00e5.<\/p>\n
Ingredienser:<\/p>\n
6-8 potatisar<\/p>\n
1 gul l\u00f6k<\/p>\n
1 klyfta vitl\u00f6k<\/p>\n
2-3 dl vegansk gr\u00e4dde.<\/p>\n
B\u00f6rja med att s\u00e4tta ugnen p\u00e5 225 grader. Skala och skiva potatisen och l\u00f6ken. V\u00e4rva sedan potatis och l\u00f6k. Man kan krydda med lite \u00f6rtsalt mellan varven ocks\u00e5. Pressa i vitl\u00f6ken mitt i grat\u00e4ngen, eller blanda i den i gr\u00e4dden. H\u00e4ll p\u00e5 gr\u00e4dden och s\u00e4tt mitt i ugnen.\u00a0 L\u00e5t sedan grat\u00e4ngen vara inne i ugnen ungef\u00e4r en timme.<\/p>\n
Till detta serverade jag kidneyb\u00f6nor och mache-sallad. Mycket gott blev det.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
N\u00e4r jag var i Lund hos en bekant f\u00f6r ett tag sen bj\u00f6d han p\u00e5 potatisgrat\u00e4ng, vita b\u00f6nor och ruccolasallad. Jag tyckte det var enkelt och gott, s\u00e5 jag best\u00e4mde mig f\u00f6r att g\u00f6ra det sj\u00e4lv ocks\u00e5. Ingredienser: 6-8 potatisar … Continue reading