D\u00e5 ska vi se. Det har v\u00e4l g\u00e5tt en m\u00e5nad sen jag skrev sist nu.<\/p>\n
Till Jul testade jag p\u00e5 att g\u00f6ra lite julgodis fr\u00e5n denna sidan: http:\/\/vegania.net\/jul.html<\/a>. Gjorde ischoklad (det var busenkelt) och mozartkulor (lite mer jobb f\u00f6r varje kula). Testade \u00e4ven att g\u00f6ra senapsaubergine (fullgott alternativ till senapssill) och r\u00f6dbetssallad.<\/p>\n Till ny\u00e5r komponerade jag en helvegansk meny som inte var helt accepterad p\u00e5 alla h\u00e5ll. Hoppas att det inte blir f\u00f6r best\u00e5ende men. Vi b\u00f6rjade med pirogerna som beskrivs h\u00e4r http:\/\/okottslig.blogspot.se\/2011\/12\/nyarsmeny-pt-ii.html<\/a>. Sedan blev det Tofu och hasselbackspotatis till huvudr\u00e4tt (det var h\u00e4r som man saknade k\u00f6tt): http:\/\/peppen.wordpress.com\/2009\/07\/23\/saftiga-marinerade-sojafileer-med-hasselbackspotatis\/<\/a> (Hittade inga sojafileer p\u00e5 Willys, s\u00e5 det fick bli tofu). Marinaden improviserade jag ocks\u00e5, det blev 1\u00bd dl mango chutney, 1\u00bddl soya och lite salt och peppar.<\/p>\n Till efterr\u00e4tt bj\u00f6ds det p\u00e5 Tiramisu utan kaffe:<\/p>\n Kex till botten<\/p>\n Choklad + n\u00e5gra matskedar margarin (till varje 100 g choklad)<\/p>\n 150g silkentofu (hittade bara vanlig som jag mixade med gr\u00e4dden)<\/p>\n 4dl gr\u00e4dde (Skulle ha k\u00f6pt mer tofu)<\/p>\n Man l\u00e4gger kexen i botten och h\u00e4ller p\u00e5 lik\u00f6r efter smak (vi anv\u00e4nde lik\u00f6r 43, min favorit), 5-10cl. Man kan \u00e4ven blanda det med kaffe om man gillar det. Sedan h\u00e4ller man p\u00e5 chokladen som man sm\u00e4lt tillsammans med margarin \u00f6ver vattenbad. Jag gjorde en miss och gl\u00f6mde margarinet h\u00e4r, s\u00e5 det lagret blev stenh\u00e5rt och sv\u00e5rt att sk\u00e4ra igenom. Sedan l\u00e4gger man p\u00e5 en blandning av tofu och gr\u00e4dde (Man kan nog vispa ihop det).<\/p>\n Dessutom bakade jag ett v\u00f6rtbr\u00f6d p\u00e5 julaftan som blev mycket uppskattat: http:\/\/veronica-bakar.blogspot.se\/2011\/12\/vortbrod.html<\/a><\/p>\n Fick inte tag i n\u00e5gon porter, s\u00e5 det blev dubbel m\u00e4ngd julmust ist\u00e4llet. Hade inget r\u00e5gmj\u00f6l, s\u00e5 det blev r\u00e5gsikt ist\u00e4llet. Hemligheten att f\u00e5 mjuka kanter var att pensla br\u00f6det med vatten mitt i gr\u00e4ddningen och n\u00e4r man tog ut den.<\/p>\n Imorgon ska jag se om jag orkar f\u00e5 till n\u00e5gra havrekakor som jag kan l\u00e4gga i kakburkarna som jag f\u00e5tt fr\u00e5n Mamma i julklapp.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" D\u00e5 ska vi se. Det har v\u00e4l g\u00e5tt en m\u00e5nad sen jag skrev sist nu. Till Jul testade jag p\u00e5 att g\u00f6ra lite julgodis fr\u00e5n denna sidan: http:\/\/vegania.net\/jul.html. Gjorde ischoklad (det var busenkelt) och mozartkulor (lite mer jobb f\u00f6r varje … Continue reading