Jag har funderat ett tag p\u00e5 hur det skulle vara att g\u00f6ra vegansk tacopaj – i helgen gjorde jag ett f\u00f6rs\u00f6k:<\/p>\n
Pajdeg:<\/p>\n
2 dl Grahamsmj\u00f6l<\/p>\n
2 dl Vetemj\u00f6l<\/p>\n
1 tsk Salt<\/p>\n
1 dl Olivolja<\/p>\n
0.75 dl Vatten<\/p>\n
B\u00f6rja med att blanda mj\u00f6l och salt. Tills\u00e4tt olja och r\u00f6r samman det. R\u00f6r sedan i vattnet till en deg. Tryck sedan ut degen i en ugnsfast form. F\u00f6rgr\u00e4dda sedan pajskalet p\u00e5 175 grader i 15 minuter. S\u00e4tt inte ig\u00e5ng och v\u00e4rm upp ugnen f\u00f6rr\u00e4n du tryckt ut degen i formen, s\u00e5 pajskalet inte \u00e4r f\u00e4rdigt l\u00e5ngt f\u00f6re allt annat.<\/p>\n
F\u00e4rsfyllning: H\u00e4lsans k\u00f6k tacof\u00e4rs: L\u00e4s instruktionerna p\u00e5 paketet.<\/p>\n
Gr\u00f6nsaksfyllning: 2st Broccolibuketter p\u00e5 250 g vardera. Sk\u00e4r dem i mindre bitar och f\u00f6rv\u00e4ll (koka) dem s\u00e5 de blir lite mjukare (5 min).<\/p>\n
Creme cheese-s\u00e5s:<\/p>\n
225g Creme Cheese (kanske skulle passa b\u00e4ttre med silkentofu)<\/p>\n
1 dl sojamatlagningsgr\u00e4dde<\/p>\n
1 tsk sambal oelek<\/p>\n
1 msk chilis\u00e5s<\/p>\n
R\u00f6r ihop alla ingredienser till en s\u00e5s.<\/p>\n
Ihops\u00e4ttning: N\u00e4r pajskalet \u00e4r f\u00f6rgr\u00e4ddat l\u00e4gger man f\u00f6rst i tacof\u00e4rsen, sedan broccolin. T\u00e4ck sedan med creme cheese-s\u00e5sen. Jag testade \u00e4ven att skiva p\u00e5 lite r\u00e4disor ovanp\u00e5. Gr\u00e4dda sedan hela pajen i 15-20 min i 225 grader tills den f\u00e5tt lite f\u00e4rg.<\/p>\n
Omd\u00f6me: Jag tycker det blev ett lyckat f\u00f6rsta f\u00f6rs\u00f6k. Det hade nog blivit mer tacosmak av det om jag hade blandat i s\u00e5n d\u00e4r r\u00f6d tacos\u00e5s i creme cheese-s\u00e5sen.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jag har funderat ett tag p\u00e5 hur det skulle vara att g\u00f6ra vegansk tacopaj – i helgen gjorde jag ett f\u00f6rs\u00f6k: Pajdeg: 2 dl Grahamsmj\u00f6l 2 dl Vetemj\u00f6l 1 tsk Salt 1 dl Olivolja 0.75 dl Vatten B\u00f6rja med att … Continue reading ![\"P1010919\"](\"http:\/\/hestben.dyndns-ip.com\/public_html\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/P1010919.jpg\")
<\/a><\/p>\n