Jag h\u00e5ller p\u00e5 att testa ganska mycket recept p\u00e5 huvudr\u00e4ttsmat som inte beh\u00f6ver v\u00e4rmas, eftersom det tar s\u00e5n tid f\u00f6r mig att v\u00e4rma min mat d\u00e5 jag har s\u00e5 stora portioner. Pastasallad funkar ju alltid. H\u00e4r kommer \u00e4nnu en variant, d\u00e4r jag har vin\u00e4grett ist\u00e4llet f\u00f6r hemmagjord pesto.<\/p>\n
Ingredienser:<\/p>\n
300 g okokt pasta<\/p>\n
50 g soltorkade tomater<\/p>\n
3 f\u00e4rska tomater<\/p>\n
1 purjol\u00f6k<\/p>\n
150-200 g tofu<\/p>\n
Vin\u00e4grett (recept h\u00e4mtat fr\u00e5n http:\/\/www.ica.se\/recept\/pastasallad-med-rokt-skinka-och-italiensk-vinagrett-712812\/<\/a>):<\/p>\n 2 msk r\u00f6dvinsvin\u00e4ger<\/p>\n 1 dl olivolja<\/p>\n 1 msk italiensk salladskrydda (jag hade “provencalska kryddblandning” [sic] ist\u00e4llet)<\/p>\n Salt och peppar.<\/p>\n G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r: Koka pastan. Sk\u00e4r gr\u00f6nsakerna i \u00f6nskad storlek. T\u00e4rna tofun. Blanda ingredienserna till vin\u00e4gretten. Sk\u00f6lj den kokade pastan i kallt vatten s\u00e5 den kallnar snabbare. Blanda sedan pastan med vin\u00e4gretten. Blanda sedan i resten av ingredienserna.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jag h\u00e5ller p\u00e5 att testa ganska mycket recept p\u00e5 huvudr\u00e4ttsmat som inte beh\u00f6ver v\u00e4rmas, eftersom det tar s\u00e5n tid f\u00f6r mig att v\u00e4rma min mat d\u00e5 jag har s\u00e5 stora portioner. Pastasallad funkar ju alltid. H\u00e4r kommer \u00e4nnu en variant, … Continue reading