{"id":318,"date":"2013-09-25T21:17:42","date_gmt":"2013-09-25T20:17:42","guid":{"rendered":"http:\/\/hestben.dyndns-ip.com\/public_html\/?p=318"},"modified":"2013-09-25T21:17:42","modified_gmt":"2013-09-25T20:17:42","slug":"piroger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hestben.se\/MilitantVeganHippien\/?p=318","title":{"rendered":"Piroger"},"content":{"rendered":"

Efter att ha inspirerats av receptet p\u00e5 s\u00e4songsmat (http:\/\/s\u00e4songsmat.nu\/ssm\/Recept:Tofufyllda_piroger<\/a>) t\u00e4nkte jag att det kunde vara kul att testa att g\u00f6ra egna piroger.<\/p>\n

Sm\u00f6rdeg:<\/b><\/p>\n

8 dl\u00a0 vetemj\u00f6l
\n500 g mj\u00f6lkfritt margarin
\n2 dl\u00a0vatten
\n1 \u00bd tsk salt
\nFyllning:<\/b>
\n200 g\u00a0tofu
\n2 st gul l\u00f6k<\/p>\n

5 klyftor vitl\u00f6k<\/p>\n

2\u00a0mor\u00f6tter<\/p>\n

3 stj\u00e4lkar\u00a0stj\u00e4lkselleri<\/p>\n

1 burk krossade tomater<\/p>\n

150 g oljestekt svamp<\/p>\n

3 dl\u00a0vatten
\n\u00bd dl\u00a0\u00a0olivolja
\n1 \u00bd\u00a0gr\u00f6nsaksbuljongt\u00e4rning
\n2 tsk\u00a0rosmarin<\/p>\n

2 tsk\u00a0oregano<\/p>\n

3 tsk\u00a0timjan<\/p>\n

1 msk\u00a0\u00e4ppelcidervin\u00e4ger
\n1 – 2 tsk\u00a0socker
\nsalt
\nsvartpeppar<\/p>\n

Jag gjorde s\u00e5 h\u00e4r: Jag gjorde “sm\u00f6r”-degen dagen innan och l\u00e4t den ligga i kylen hela dagen. Jag hackade l\u00f6ken, vitl\u00f6ken, sellerin och moroten. Som man ser p\u00e5 bilderna s\u00e5 hade jag hackat l\u00f6ken i f\u00f6rv\u00e4g.<\/p>\n

\"P1020072\"<\/a><\/p>\n

Sedan fr\u00e4ste jag l\u00f6ken och vitl\u00f6ken i n\u00e5gra minuter och lade sedan till sellerin och moroten.<\/p>\n

\"P1020073\"<\/a><\/p>\n

D\u00e4refter h\u00e4llde jag p\u00e5 tomaterna, svampen, gr\u00f6nsaksbuljongen, vatten och kryddorna, samt av misstag \u00e4ppelcidervin\u00e4gern (Den skulle egentligen inte adderas f\u00f6rr\u00e4n man lade till tofun).<\/p>\n

\"P1020074\"<\/a><\/p>\n

Sedan l\u00e4t jag det sjuda i 30 minuter. N\u00e4r den hade sjudit i 15 min b\u00f6rjade jag fr\u00e4sa tofun, som jag l\u00e4t fr\u00e4sa i 15 min. Sedan lade jag till tofun i resten av fyllningen och l\u00e4t det sjuda 10 minuter till. Under tiden kavlade jag ut “sm\u00f6r”-degen till ovala former. \"P1020075\"<\/a><\/p>\n

Jag satte ugnen p\u00e5 225 grader och lade fyllning i pirogerna och vek upp kanterna lite. Sedan penslade jag med havremj\u00f6lk.<\/p>\n

\"P1020076\"<\/a><\/p>\n

Jag gr\u00e4ddade pirogerna i 15 minuter.<\/p>\n

\"P1020077\"<\/a><\/p>\n

Resultatet:<\/p>\n

\"P1020078\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Efter att ha inspirerats av receptet p\u00e5 s\u00e4songsmat (http:\/\/s\u00e4songsmat.nu\/ssm\/Recept:Tofufyllda_piroger) t\u00e4nkte jag att det kunde vara kul att testa att g\u00f6ra egna piroger. Sm\u00f6rdeg: 8 dl\u00a0 vetemj\u00f6l 500 g mj\u00f6lkfritt margarin 2 dl\u00a0vatten 1 \u00bd tsk salt Fyllning: 200 g\u00a0tofu 2 … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hestben.se\/MilitantVeganHippien\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/318"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hestben.se\/MilitantVeganHippien\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hestben.se\/MilitantVeganHippien\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hestben.se\/MilitantVeganHippien\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hestben.se\/MilitantVeganHippien\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=318"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.hestben.se\/MilitantVeganHippien\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/318\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":329,"href":"https:\/\/www.hestben.se\/MilitantVeganHippien\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/318\/revisions\/329"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hestben.se\/MilitantVeganHippien\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hestben.se\/MilitantVeganHippien\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hestben.se\/MilitantVeganHippien\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}