Jag kokade ju kindneyb\u00f6nor i b\u00f6rjan av veckan, och det blev 5 dl \u00f6ver som jag inte anv\u00e4nde i mat eller fick plats med i frysen. D\u00e4rf\u00f6r t\u00e4nkte jag testa att g\u00f6ra kidneyb\u00f6nsbiffar. Jag tittade runt och hittade n\u00e5t recept d\u00e4r man skulle ha kik\u00e4rtor och potatis, men jag improviserade ihop ett recept sj\u00e4lv ist\u00e4llet:<\/p>\n
5dl kidneyb\u00f6nor<\/p>\n
1\/4 riven gul l\u00f6k<\/p>\n
En hackad vitl\u00f6ksklyfta<\/p>\n
2dl havregryn<\/p>\n
ungef\u00e4r 1 dl havremj\u00f6lk<\/p>\n
n\u00e5gra matskedar vetemj\u00f6l<\/p>\n
salt & peppar<\/p>\n
Jag mosade kidneyb\u00f6norna s\u00e5 mycket jag orkade med en gaffel (man skulle nog ha nytta av en mixer h\u00e4r). Jag lade i riven gul l\u00f6k och vitl\u00f6k. Sedan blandade jag ihop detta, men t\u00e4nkte att det nog inte kommer h\u00e5lla ihop som biffar, s\u00e5 jag lade till havregryn och havremj\u00f6lk. Sedan lade jag i n\u00e5gra matskedar mj\u00f6l ocks\u00e5 f\u00f6r att det skulle binda ihop sig b\u00e4ttre. Sedan formade jag biffar och stekte i olivolja. Till detta serverade jag potatismos gjord p\u00e5 havremj\u00f6lk och kryddad med muskot, samt en skalad morot. Sen hade jag ketchup och senap ocks\u00e5 ;).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jag kokade ju kindneyb\u00f6nor i b\u00f6rjan av veckan, och det blev 5 dl \u00f6ver som jag inte anv\u00e4nde i mat eller fick plats med i frysen. D\u00e4rf\u00f6r t\u00e4nkte jag testa att g\u00f6ra kidneyb\u00f6nsbiffar. Jag tittade runt och hittade n\u00e5t recept … Continue reading