Chiligryta

Jag bestämde mig för att testa receptet från denna länken http://www.kokaihop.se/recept/vegetarisk-chiligryta. Jag gick in riktigt seriöst och kokade mina egna kidneybönor också. De 800 grammen mätte jag till 11dl. Lade i blöt över natten (man behövde ha täcka dem med ganska mycket vatten, för de svällde). Sedan kokade jag dem en timme innan jag drog till jobbet. När jag lade in dem i frysen och kylen mätte jag dem till ungefär 22dl, så de svällde ganska mycket.

I chiligrytan lade jag i hackad chilipepparmix (en röd, en gul och en grön), men jag skrapade bort fröna för jag provsmakade en bit och tyckte de var väldigt starka. Och så tog jag lite mindre chilipeppar. När jag sedan åt grytan tyckte jag den var lite klen, men idag på jobbet så kände jag att där ändå var lite styrka, så jag tycker det räckte. Jag serverade detta med kokt ris och en grönsallad.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *